Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Alimentation santé, les recettes !
Dans son ouvrage Les Clés de l’alimentation santé, le Dr Lallement explique l’incidence que peut avoir notre régime alimentaire sur notre état de santé. Dans L’Alimentation santé en pratique, Virginie Parée, coach alimentaire, explique comment appliquer ces conseils au quotidien. Dans L’alimentation Santé, les recettes !, 3e volet de cette
Le clafoutis d’Evelyne
Ingrédients pour 8 belles parts :– 4 œufs– 170 g de farine de riz– 120 g de sucre de canne– 5 bananes– 400 ml de lait de coco Préchauffer le four à 200°. Réchauffer la boîte de lait de coco au bain-marie. Casser les œufs dans un saladier, rajouter le
Lentilles roses au lait de coco et épices
Ingrédients pour 6 personnes :– 500 g de lentilles roses– 125 ml de lait de coco– 1 c. à s. d’ail et persil surgelés– 1 c. à s. de curry de Ceylan (ou autre mélange d’épices)– 1 pincée de poudre de girofle– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1 poireau–
Saumon au cresson
Pour 6 personnes :– 400 g de cresson – 4 échalotes – 2 gousses d’ail dégermées – 4 jaunes d’œufs bio – 25 cl de crème fraîche (ou végétale)– 50 g de beurre de lait cru– 6 darnes de saumon sauvage ou de saumon bio– Sel intégral fin – Poivre au moulin Lavez, équeutez et
Quiche au cresson et aux lardons
Pour 6 personnes :– 250 g de farine bio– 100 g de beurre de lait cru – 150 g de cresson – 150 g de lardons fumés– 3 œufs bio– 20 cl de crème fraîche (ou végétale)– Sel intégral fin– Poivre au moulin Mélangez 200 g de farine avec une demi- cuillerée
Soupe de cresson
Pour 4 personnes :– 1 grosse botte de cresson– 3 patates douces – 1 oignon– 1 cube de bouillon – 1 cuillerée à soupe de beurre de lait cru – 1 branche de thym– Poivre au moulin – Un soupçon de crème fraîche (facultatif) Nettoyez soigneusement le cresson. Épluchez les patates douces et coupez-les