Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Curry de Lotte
Pour 4 à 6 personnes :– 400 g de lotte coupée en morceaux– 6 tomates – 3 oignons– 10 feuilles de curry– 2 piments verts– 1 morceau de gingembre frais de 2 cm– 1 cuillerée à café de graines de moutarde– 1 cuillerée à café de graines de fenouil– 1
Les Corinettes
Pour 8 corinettes :– 125 g de noix de cajou– 125 g de noix de pécan– 150 g de purée de noisette– 85 g de mélasse– 2 grosses mangues bien mûres– 1 c. à s. de sirop d’agave– 1 pincée de clou de girofle moulu– 150 g de chocolat noir
Le Clairchoux
Pour 4 personnes :– 1 chou vert frisé– 2 oignons rouges– 3 gousses d’ail– 1 gros dé de gingembre– 5 c. à s. d’huile d’olive– 200 g de châtaignes sous vide– 3 grosses patates douces– 4 tomates séchées à l’huile d’olive– sel marin– 4 œufs Temps de préparation : 10
Confiture d’abricots sans sucre ajouté (ou presque)
Je fais la chasse aux sucres raffinés dans mon alimentation. Cependant, je suis gourmand et la confiture me manque, elle contient en général de 40 à 60 g de sucre pour 100 g de produit fini, il est donc impossible de continuer d’en consommer sous cette forme. Partant du principe
Œufs au curcuma et au cumin
Pour 4 personnes :– 8 œufs bio– 600 g de tomates en dés– 2 oignons hachés– 4 gousses d’ail hachées et dégermées– 2 cuillerées à café de poudre de curcuma– 4 cuillerées à café de cumin en poudre– 1 demi-tasse de coriandre fraîche hachée– 1 peu d’huile d’olive– Sel et
Biscuits sablés au curcuma
Pour 60 biscuits environ :– 250 g de farine d’épeautre– 100 g de sucre de canne non raffiné – 10 g de poudre de curcuma – 2 g de gingembre en poudre– 1 œuf – 125 g de beurre de lait cru– 1 pincée de sel non raffiné Dans un