Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Gourmandises bio au soja
Des graines de soja (non OGM…) toastées et enrobées de chocolat noir ou au lait, croquantes, peu sucrées, sans colorant, issues du commerce équitable et solidaire (soja du Sud-Ouest de la France, cacao dominicain)… Voilà un petit en-cas qu’on grignote et qu’on partage avec plaisir et sans scrupules ! Soyn’choc.
Sauce aïoli
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Cette sauce se consomme, par exemple, en accompagnement du poisson, des escargots ou encore des œufs durs. Magazine Rebelle-Santé n° 145
Soupe à l’ail
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Magazine Rebelle-Santé n° 145
Spaghetti Aglio e Olio
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Magazine Rebelle-Santé n° 145
Croquants moelleux pécan choco
Pour 15 cookies environ :– 1 banane– 1 œuf– 80 g d’huile de sésame ou d’olive– 180 g de farine de soja toastée– 120 g de farine de riz complet– 120 g de sucre de canne complet– 1 c. à c. de bicarbonate de soude– 1 bonne pincée de cannelle
Taboulé de chou-fleur surprise
Pour 5 à 6 personnes :– 1 petit chou-fleur– 2 pamplemousses roses– 1 demi-poireau coupé dans le sens de la longueur– le jus d’1 citron– 3 c. à s. de tamari– 5 c. à s. d’huile de sésame grillé ou, à défaut, de sésame ou d’olive– 3 c. à s.