Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Quinoa poireau et shiitakés
Pour 4 parts– 1 verre de quinoa– 2 verres d’eau– 1 poireau– 8 shiitakés ou champignons de Paris– 2 gousses d’ail– huile d’olive– du tamari et du poivre Temps de préparation : 15 mn — Temps de cuisson : 30 mn Rincer le quinoa abondamment. Faire cuire le quinoa dans
Pâtes sans gluten : deux nouveaux goûts
Pour varier un peu les plaisirs, après les pâtes au sésame, à la courge, à la noisette et à la noix, Émile Noël propose deux nouvelles variétés de pâtes sans gluten élaborées à partir de farines de riz, de maïs et de farines déshuilées de lin ou d’amande. Certifiées bio,
Bento « Escapade biorientale »
Étage 1 : Salade d’agrumes aux graines germéesÉtage 2 : Falafels et laitueÉtage 3 : 1 yaourt au soja + 1 goutte d’huile essentielle de citronThermos : Eau à la menthe Salade d’agrumes aux graines germées Pelez à vif une orange et un demi-pamplemousse. Prélevez leurs quartiers en ôtant les
Bento « Bon comme les blés »
Étage 1 : Crudités au tofuÉtage 2 : Boulgour aux légumesThermos : Smoothie fraises Crudités au tofu Mélangez 4 tomates cerises coupées en deux, un quart de concombre en dés, 2 oignons nouveaux émincés, 30 g de tofu ferme détaillé en dés et une dizaine de feuilles de basilic. Préparez
Pain mi-mer, mi-jardin
Pour 8 parts :– 300 g d’épinards frais– 1 filet d’environ 250 g de poisson gras– 200 g de petites crevettes décortiquées– 100 g de moules décortiquées (facultatif)– 5 petits aulx ou 5 gousses d’ail pilées– 3 oeufs– 150 g de farine de sarrasin– 1 c. à s. d’arrow root
Fondant pommes bananes
Pour 8 personnes :– 3 pommes– 2 bananes– 1 c. à c. de cannelle– 3 c. à s. de sirop d’érable ou 2 de miel– 200 g de farine de riz– 25 g d’arrow root ou fécule de pomme de terre– 3 oeufs– 100 g de sucre de canne complet–