Doigts déformés : le changement de régime alimentaire donne des résultats
Je me trouve dans la même situation que Claude L. de Martinique (cette lectrice donne son témoignage dans la revue n° 183 p. 22). J’ai supprimé moi aussi de mon alimentation le lait, les laitages et fromages (sauf chèvres frais et occasionnellement lait de chèvre). J’ai supprimé tous les produits à base de farine (blé, maïs). Comme cette lectrice, je mange des galettes de riz. J’ai également supprimé tous les aliments acides. J’ai perdu 9 kg que je n’ai pas repris et mes articulations se sont calmées. Si je fais trop d’écarts (fêtes de fin d’année), mes articulations regonflent… pour m’avertir que je dois persévérer ! »
Josette C. de Gironde
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