Gâteau au citron et pavot
Pour 8 personnes :
– 175 g de farine de blé bio
– 2 œufs bio
– 200 g de beurre ramolli
– 225 g de sucre de canne intégral
– 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
– 50 g de graines de pavot
– Le zeste et le jus d’un citron bio
– Une pincée de sel
– 125 ml de lait
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez tous les ingrédients mentionnés au fur et à mesure jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
- Versez la pâte dans un moule, enfournez et faites cuire 40 minutes à 180 °C.
D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé
