La pomme pour dormir

Pour éviter les somnifères chimiques, essayez cette décoction à base de pommes !

Dans la famille, on a un somnifère bien à nous, et sans effet secondaire, qui peut être utilisé par toute la famille et que tout le monde adore : il faut couper une pomme en rondelles et verser par dessus un demi-litre d’eau bouillante. Ensuite, on laisse mijoter à feu doux une heure (sans faire bouillir) et on verse dans une tasse à travers une passoire avant de sucrer avec une cuillère de miel d’aubépine ou d’oranger… C’est délicieux et très efficace !

Truc envoyé par Sylvie N. de Niort

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Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Des recettes naturelles pour soulager l’anxiété

Voici venir septembre et la rentrée des « classes » pour bon nombre d’élèves, étudiants et professeurs. Pour certains, cela se passe dans l’excitation et la joie et, pour d’autres, ce sont des jours plutôt… difficiles avec « une boule au ventre »  qui grandit au fur et à mesure que l’échéance approche.