La Tartatoux d’Anaïs
Quantité : pour 4 personnes – Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 40 mn
La pâte brisée d’Anaïs Dufourneau
- 300 g de farine
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 1 pincée de sel
La garniture
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- Un demi-oignon rouge
- Un demi-oignon jaune
- 4 tomates moyennes
- Origan ou herbes de Provence
- Sel, poivre
- 50 g de gruyère râpé
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