Le gingembre (Zingiber officinale)

Rubrique
Anticancer, antinausée, anti-inflammatoire et antiviral !

LE GINGEMBRE
Il fait partie de ces épices aux propriétés si nombreuses qu’il est utilisé avec succès pour soulager un nombre considérable de pathologies, des nausées à la grippe en passant par les rhumatismes, la fatigue et les ulcères.

> Plus qu’une épice, le gingembre est un aliment-santé à part entière.
> Les propriétés digestives et antinauséeuses du gingembre sont bien connues, mais ce sont loin d’être ses seuls atouts. Les chercheurs ont en effet découvert que le gingembre prévenait le développement des cellules cancéreuses, notamment en bloquant l’angiogenèse. Il est également fortement antioxydant et il stimule le fonctionnement du système immunitaire. Le gingembre est aussi antalgique, anti-inflammatoire, antirhumatismal, tonique, antimigraineux, antiviral et antibactérien, expectorant…
> Par ailleurs, il protège le foie et facilite la sécrétion de bile. Une vraie panacée !

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