Le guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2015-2016

30 ans d’expérience en vin bio

Le guide Carité des bonnes adresses du vin bio a 30 ans. Dans cette nouvelle édition, 500 vignerons, dont 52 nouveaux venus, et 580 vins sélectionnés (sur 2000 vins dégustés !). Les domaines sont classés par grandes régions viticoles, avec pour chacun ses coordonnées complètes, le type de vin produit, sa façon de le commercialiser, les salons sur lesquels on peut le trouver, la méthode suivie, le mode de vendanges, la qualité des levures, la taille du vignoble, les possibilités d’hébergement… Et, pour chaque vin retenu, son prix (souvent très raisonnable), la dose de SO2 à la mise en bouteille, un commentaire sur ses qualités et l’attribution d’1 à 5 cœurs. À la fin de ce guide, quelques « vrais » vins de pays (VDP – IGP), et quelques vins étrangers. Pour découvrir des vins bio de bonne qualité, à partager entre amis, avec modération bien sûr…
P. P.

• Le guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2015-2016. Éditions Utovie. 12,8 x 20 cm – 288 pages – Vendu par correspondance : 19 € franco de port, à Diffusion Différente – Utovie – 40320 Bats et sur www.utovie.com

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