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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Le kéfir, bon pour la peau du chat

Mon chat avait des croûtes tout le long de la colonne vertébrale. J’ai choisi 4 ou 5 petits grains de kéfir que je lui ai fait avaler (dans une cuillère à soupe, 4 ou 5 grains + eau). En relevant la tête du chat, il avale sans problème. Ses croûtes ont disparu au bout de 3 jours de soins. Seul inconvénient, elles reviennent si on arrête trop longtemps le traitement. Le résultat n’est pas définitif.»

Claudette V. du Vaucluse

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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