Mon chat avait des croûtes tout le long de la colonne vertébrale. J’ai choisi 4 ou 5 petits grains de kéfir que je lui ai fait avaler (dans une cuillère à soupe, 4 ou 5 grains + eau). En relevant la tête du chat, il avale sans problème. Ses croûtes ont disparu au bout de 3 jours de soins. Seul inconvénient, elles reviennent si on arrête trop longtemps le traitement. Le résultat n’est pas définitif.»
Claudette V. du Vaucluse
La chaîne du kéfir de fruits organisée par Rebelle-Santé existe depuis de nombreuses années. Grâce aux lecteurs et lectrices qui nous renvoient le surplus de leur production, Maryse a à nouveau un beau stock de grains secs.
Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.
Si vous aussi, vous voulez bénéficier des bienfaits de cette boisson…
À l’heure où l’on évoque le chiffre alarmant d’1 enfant sur 38 touché par les troubles envahissants du développement, il est temps de faire le point sur ces pathologies. Il est temps aussi de ne plus condamner d’emblée les enfants à la perpétuité autistique aggravée !
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