L’économie solidaire à notre porte

Les AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) permettent à la fois aux consommateurs de trouver des légumes bio cultivés pas trop loin de chez eux, et à des maraîchers de vivre correctement. À la base, il y a un contrat entre « amapien » qui s’engage sur l’année et un producteur de fruits et de légumes. Finalement tout le monde y gagne : la vente directe permet à « l’amapien » d’avoir chaque semaine un panier de produits bio à un prix raisonnable ; elle garantit des revenus décents et réguliers pour le maraîcher. Comment trouver une AMAP ? Comment y adhérer ? Quels sont les avantages ? Y a-t-il des contraintes ? Ce livre apportera toutes les réponses aux questions que vous vous posez.

• AMAP. M. David-Leroy & S. Girou — Éditions Dangles — 15 €

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