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Les surprenantes vertus du jeûne

Le jeûne, c’est pas la mer à boire…

Dans cette deuxième édition, Sophie Lacoste consacre un chapitre aux travaux de Valter Longo et aux excellents résultats que donne sur les cellules cancéreuses l’association de quelques jours de jeûne avec la chimiothérapie. Certains médecins voient maintenant le jeûne d’un autre œil. Le Dr Lallement, par exemple, qui faisait déjà partie des médecins conscients de l’importance de l’alimentation dans le développement des maladies chroniques, a découvert les vertus du jeûne grâce à ces travaux. Votre organisme, même en bonne santé, a besoin de faire des pauses. Si le jeûne vous tente, mais que vous voulez en savoir plus avant de vous lancer, Sophie Lacoste vous décrit ce que vous allez vivre et ressentir pendant le jeûne, vous raconte son expérience de « jeûne et randonnée » dans la Drôme au jour le jour, vous dit comment résoudre les petits troubles associés, quels aliments privilégier le reste du temps (régimes anti-inflammatoire comme ceux du Dr Seignalet ou du Dr Lallement), et vous donne plein de bonnes adresses pour aller jeûner…
P. P.

  • Les surprenantes vertus du jeûne. Sophie Lacoste. Éditions Quotidien malin (Leduc.S). Format 13 x 19,5 cm – 192 pages – 12 € (Dans la boutique de Rebelle-Santé, 16 € port inclus).

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