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L’estragon

Anne Rihet 26 septembre 2022

J’ai descendu dans mon jardin

Pour Kyra :

Viens ma dragonne
Mon Artémis
Petite Épice
Sur ma couronne.

Petit dragon
Par ton rayon
Ciel étoilé
Illuminé.

Estragon

  • Nom commun : herbe dragon, dragonne, serpentine, fargon, estragon “français”.
  • Genre et espèce : Artemisia dracunculus.
  • Famille : ASTERACEAE : plantes herbacées ou arbustives – fleurs réunies en capitules – fruit : un akène.
  • Origine : Asie centrale, Europe orientale.

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Catégories : Flore
Mots-clés :
Anne Rihet
Spécialiste des plantes, elle vous fait découvrir chaque mois une nouvelle fiche "Botanique" et des remèdes naturels de phytothérapie à fabriquer vous-même avec les récoltes du moment.

Pour aller plus loin

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Rebelle Santé 20 février 2015

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