Poireau
...en direction des vestiges de mon potager, que j’ai quelque peu négligé cet hiver, mais où je peux tout de même récupérer les derniers sp…
alimentation
Tisanes contre l’arthrose
L’arthrose est une usure généralement précoce du cartilage des articulations. C’est une maladie chronique, évoluant lentement et pouvant de…
Les secrets de l’équilibre acido-basique
Le maître-mot de la santé est équilibre. Ainsi notre organisme fonctionne-t-il au mieux lorsque les substances acides et basiques, qui entrent dans la composition des…
Le céleri
Un peu piquant, bien croquant, délicieusement parfumé, le céleri gagne à être connu. Et, en plus, il est excellent pour la santé !Par …
La cuisine des « trigly tranquilles »
Commencez par supprimer les sucres les moins naturels, les graisses animales et hydrogénées, tout en favorisant les produits non raffinés, les l…
Le gluten
«J’ai fait très attention à vous composer un repas sans gluten ! J’ai regardé toutes les étiquettes des produits que j’ai utilisés. Et en légume,…
Hypertrophie de l’estomac
Mon mari, jamais malade par ailleurs et n’étant pas spécialement gros mangeur, est doté d’un estomac assez hypertrophié. (…)» La réponse de Lionel H. lecteur…
Tisanes contre la gastro entérite
La gastro-entérite est une inflammation des muqueuses intestinale et gastrique. Elle se manifeste par des douleurs abdominales intenses, des nausÅ
Le jardinier-cuisinier de légumes oubliés
Si vous passez par la Haute-Loire, arrêtez-vous à La Ferme des Agastaches, à Langeac : vous y rencontrerez un passionné de fruits et légumes a…
La cannelle
On en met souvent sur la tarte aux pommes… Elle parfume aussi les plats orientaux, et c’est une aubaine pour notre santé !Par Camille L…