L’ail des ours
Pour prévenir les maladies cardio-vasculaires et les infections respiratoires.
antiseptique
Le Citronnier
... mon jardin des Hespérides qui, je le sais, ne ressemble pas à celui des nymphes du Couchant, Eglé, Erythie et Hespérie.
L’angélique (Angelica archangelica)
« Septembre se nomme le mai de l’automne. » C’est un second printemps rapide qu’il ne faut pas manquer. Les récoltes sont en…
La coriandre (Coriandrum sativum)
Encore appelée persil indien ou persil chinois, la coriandre est une épice incontournable des cuisines mexicaines ou indie…
L’acné
L’acné n’est pas une pathologie cutanée réservée à l’adolescent. Elle concerne aussi les adultes, en particulier les femmes, qui en souf…
Le clou de girofle (Syzygium aromaticum)
Au IIe siècle avant J-C en Chine, le clou de girofle était déjà utilisé pour purifier l’haleine. Mordre sur un clou de girofle en cas de rag…
Les Fleurs pour votre santé
La cuisine des fleurs est tendance. En témoignent les nombreux cours ou guides qui… fleurissent en librairies. Un beau retour aux origines, quan…
Le romarin
Utilisé depuis toujours comme condiment, le romarin est à la fois cholagogue et cholérétique. C’est-à-dire qu’il active la sécrétion de …
Le piment de cayenne (Capscicum frutescens)
Encore appelé « chilli », le piment de Cayenne est couramment utilisé dans les cuisines d’Asie ou d’Amérique latine, nettement moins chez …