La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Nos conseils en nutrithérapie
Le safranFinie la déprime avec l’or rouge !
Le safran est la plus précieuse des épices, la seule issue d’une fleur. C’est en séchant une partie du pistil du Crocus sativus que l’on obtient cette épice aux vertus antidépressives aujourd’hui reconnues par la science.
La phycocyanine : le joyau bleu de la spiruline
La phycocyanine est un pigment bleu que l’on ne trouve que dans certaines algues, plus précisément dans les cyanobactéries, dont la spiruline fait partie.
La cuisine anti-calculs
« Plus jamais ça ! », vous promet Anne Dufour, si vous avez la prudence de suivre ses conseils. Chiche ! Respectons sa liste de courses, ajoutons-y les principes du Dr Seignalet, et au calcul rénal nous préférerons le calcul mental qui vous permettra de mesurer au plus juste (et