La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Le vinaigre de cidre
Nos grands-mères avaient souvent recours à ce « remède maison » pour soulager les bobos quotidiens.
La noix : les 4 meilleures associations santé
C’est la courte saison des noix fraîches, profitez-en ! Plus aqueuses, moins grasses, plus digestes, elles sont si délicates… Mais toutes les recettes conviennent bien sûr aussi aux noix sèches.
Nos conseils en nutrithérapie
Maladies auto-immunes (1ère partie)La nutri-stratégie à mettre en œuvre
Ce mois-ci, sous la forme d’un jeu de questions-réponses, nous allons aborder la partie la plus facile du protocole anti-auto-immunité : la supplémentation. Dans le prochain numéro, nous traiterons exclusivement de la partie la plus délicate, à savoir l’alimentation !
L’huile d’olive : Les 4 meilleures associations santé
On ne présente plus cette grande dame riche en bons gras et en polyphénols. Mais comment tirer le meilleur parti de ses propriétés santé ? En la mariant avec amour et gourmandise aux meilleurs légumes, fruits, herbes, épices pour des préparations d’excellence.
Manger sain sans se prendre la tête !La classification NOVA
Que doit-on manger pour être en bonne santé ? Les nutritionnistes nous parlent de calories, de glucides, lipides et protéines, de vitamines, de minéraux et oligo-éléments, d’antioxydants, de fibres…. On nous dit de manger végétarien, d’arrêter le gluten et les produits laitiers, de consommer des fibres… Les médias n’ont