Pour conserver des pommes de terre sans germes
” Comment éviter que les pommes de terre ne germent bien que je les mette dans ma resserre porte fermée ?
Merci d’avance. “
Dominique C. de Dordogne
Pour éviter la germination des pommes de terre, les mettre dans une resserre est une bonne idée.
Celle-ci doit être assez froide (5 °C maximum), le taux d’humidité de l’air doit être le plus faible possible et l’obscurité totale.
En effet, la chaleur et la lumière sont les deux facteurs qui favorisent la germination. Il faut éviter aussi d’empiler les pommes de terre, mieux vaut les étaler.
En complément, vous pouvez mettre dans la resserre quelques fruits mûrs qui, en produisant de l’éthylène, vont inhiber la germination.
Angela David
