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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Recette inédite sans gluten

Tartines à l’amande

L’Emile Saveurs, la marque sans gluten de l’Huilerie Emile Noël, a élaboré ces tartines à l’amande. Fabriquées à partir de farine d’amande déshuilée issue de la pression des graines, croustillantes, elles se dégustent aussi bien avec du sucré que du salé. Légères et sans gluten, elles sont aussi une alternative au pain. Elles complètent une gamme de tartines composée de 6 saveurs – lin, noix, courge, coco, cacao et noisettes.

Tartines Bio à l’amande. L’Emile Saveurs. Paquet 200 g (42 tartines). Prix conseillé : 4,50 €. En vente en magasins bio et diététiques.

Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 193

Magazine

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Petites douceurs

Pleins de friandises faites à la maison : une pâte à tartiner, des barres de céréales, des pommes d’amour et des sucettes, le tout à faire soi-même, sans colorants, sans additifs… Rien que du bon !

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