Rejoignez les jeunes « Générations Cobayes »
Petit manuel de l’alimentation saine et responsable
Générations Cobayes, illustr. Cécile Becq
Éditions Actes Sud junior
78 pages
14,5 x 21 cm
15,50 €.
Depuis 2009, l’association « Générations Cobayes » a pour but de sensibiliser les 15-35 ans aux pollutions de l’environnement, aux conséquences sur la santé, et aux moyens de s’en prémunir.
Ce mouvement dynamique fédère de plus en plus de jeunes consommateurs qui ont décidé d’agir au quotidien pour ne pas devenir les cobayes des temps modernes.
Ce manuel compile à la fois toutes les informations nécessaires pour comprendre l’histoire de l’agriculture française et les enjeux de l’alimentation sur la santé, tout en donnant à tout un chacun et à portée de main la possibilité de tout changer.
Les règles sont simples si on décide de se mettre à la cuisine, de manger local et de saison. Encore faut-il savoir lire les étiquettes et connaître les cahiers des charges de l’agriculture biologique ou des différents labels. Un B.A.-BA des gestes simples et des bonnes habitudes qui donne envie de les rejoindre.
