Risotto champignons

Marielle Épart 20 octobre 2025

Risotto crémeux aux champignons, garniture fraîche avec herbes aromatiques dans un bol traditionnel. Recette végétarienne, parfaite pour un repas réconfortant et équilibré.

Quantité : pour 4 personnes – Temps de préparation : 15 mn – Cuisson : environ 30 mn

Ingrédients

250 g de riz rond
250 g de champignons
20 cl de vin blanc
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille (ou 1 litre de bouillon de volaille)
Huile d’olive
Romarin
Persil
Parmesan
Sel, poivre
Crème fraîche (facultatif)

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