Riz aux carottes
Pour 4 personnes– 400 g de riz blanc– 4 carottes– 1 oignon– 1 bouquet de coriandre– 1 c. à c. de cannelle– 1 c. à…
Fait-maison
Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Iris, plante somptueuse, roi des allées
Tout y est : couleurs, rondeurs, parfum des fleurs, élégance du feuillage, capacité à s'adapter... Difficile de ne pas succomber au charme de l…
Saumon façon créole
Pour 4 personnes– 4 pavés de saumon– 4 citrons– 1 oignon– 4 gousses d’ail– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à c. de…
Tofu-shake orange-ananas
Pour 4 personnes– 200 g de tofu mou– 1 yaourt de soja– 1 petit ananas Victoria– 1 orange– 1 c. à c. de vanille liquide…
Purées en millefeuilles
Pour 4 personnes– 4 patates douces– 1 petite tête de brocoli– 600 g d’épinards– 20 cl de crème de soja– 1 oeuf– 1 c. à…
Soupe miso
Pour 4 personnes– 60 g de tofu– 6 champignons shii-také séchés– 1 poireau– 1 grande feuille d’algue kombu (si possible)– 1 petite poignée d’algue wakamé–…
Sauté de tofu au concombre
Pour 4 personnes– 150 g de tofu– 2 oeufs– 1 concombre– 2 petites courgettes– 1 c. à c. d’huile de colza– 2 c. à s.…
Carpaccio de daurade
Pour 4 personnes– 150 g de filet de daurade– 2 petits oignons– 1 gousse d’ail– 1 petit piment rouge– 2 citrons verts– 50 g d’algues…
Fèves en sauce au curcuma
Pour 4 personnes– 500 g de fèves– 4 carottes– 1 oignon– 1 gousse d’ail– 20 cl de crème de soja– 2 branches de thym– 2…
Coupes acidulées
Pour 4 personnes– 300 g de tiges de rhubarbe– 300 g de fraises bien parfumées (garriguettes, par exemple…)– 4 c. à c. d’amandes effilées– 2…