Des algues au quotidien
C’est bien connu, les algues vertes, rouges ou brunes sont considérées comme un des aliments les plus sains, grâce à leurs teneurs en oligoéléments, en…
Lecture
Vous pouvez vous procurer ces ouvrages chez votre libraire (la librairie est un secteur qu’il faut soutenir !), qui peut généralement les commander s’ils sont manquants. Ou bien directement auprès de l’éditeur quand nous indiquons l’adresse. Quelques éditeurs sont aussi diffusés en grandes surfaces, en pharmacies ou en magasins de diététique, et sur Internet (leslibraires.fr, lalibrairie.com, placedeslibraires.fr, librairiesindependantes.com, abebooks.fr, chapitre.com…).
L’épuration par les plantes, une réflexion sur la qualité de l’eau
La gestion des eaux usées et polluées est une problématique vitale pour la planète. Existe-t-il une alternative écologique aux dispositifs de traitements que nous connaissons…
Un guide pour cultiver sa ville
Comment verdir la grisaille urbaine ? Comme le rappelle cet excellent guide, la permaculture n’est pas une série de recettes mais « un ensemble de…
Profession auto-stoppeur
À l’approche de la quarantaine, Olivier Courtois tourne le dos à sa vie sédentaire et quitte Lyon, le sac sur le dos et le pouce…
Le renouveau de la phagothérapie, une pratique ancienne contre les maladies infectieuses
Nous fêtons cette année le centenaire de la découverte des virus capables de détruire les bactéries, appelés bactériophages par un médecin …
Des vacances pour tourner la page
La nuit, quand il trouve le sommeil, Achille rêve, depuis qu’elle est partie, d’avion qui s’écrase. Pour se libérer de la rupture amoureuse, il fuit…
L’apprentissage de la forêt
Le roi Louis est mort. Le grand cerf a été abattu par un horrible braconnier. Mikaël le garde-forestier, assiste à la scène et décide de…
Les médicaments du quotidien
Près de 4000 médicaments sont vendus aujourd’hui en France sans ordonnance, alors que seulement 34 % d’entre eux ont un intérêt réel et que plus…
Les microbes, un jardin à cultiver
Collaborateur régulier du New York Times et de la revue Nature, le journaliste britannique Ed Yong tient aussi un blog, Not Exactly Rocket Science, hébergé…
Un guide pour réduire le bilan carbonné de nos assiettes
En plus de l’habitat et des transports, nos assiettes représentent près d’un tiers de nos émissions de gaz à effet de serre, qui viennent pour…