communauteSans
Communauté
boutiqueSans
Boutique
Image décorative. En cliquant dessus, on découvre les différents abonnements proposés par Rebelle-Santé
S’ABONNER

La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Sablés au sésame

Pour 50 sablés environ :
– 250 g de farine de blé
– 1 c. à café de bicarbonate de soude
– 150 g de sucre de canne intégral
– 1 pincée de sel intégral
– 60 g de graines de sésame
– 2 c. à soupe de purée de noisettes
– 1 œuf
– 125 g de beurre


  • Préchauffez le four à 150 °C.
  • Faites fondre le beurre.
  • Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients et pétrissez la pâte jusqu’à ce que vous obteniez une belle boule lisse.
  • Façonnez un boudin de pâte de 3 cm de diamètre environ et coupez-le en tranches d’1 cm de large.
  • Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Enfournez pour 20 minutes.

D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé

Magazine

À lire aussi

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Inscrivez-vous à
Pour ne rien rater
Notre lettre info
1 à 2 envois par mois