Semences Potagères
Le manuel pour les produire soi-mĂŞme
Depuis l'arrivée des semences industrielles, la diversité végétale s'est considérablement réduite, y compris dans les plantes potagères. Ce manuel, ultra pratique, donne les connaissances essentielles pour reproduire soi-même les légumes de son jardin.
RETROUVER UN SAVOIR ANCESTRAL
Ce livre dĂ©crit quelque chose d’évident basĂ© sur des connaissances empiriques que chaque famille de cultivateurs ou de jardiniers possĂ©dait jusqu’au milieu du XXe siècle.
DEUX ASSOCIATIONS Ă€ L’ORIGINE DU PROJET
Il a fallu attendre l’arrivĂ©e de quelques maraĂ®chers ou jardiniers Ă©cologistes passionnĂ©s pour ressortir un tel manuel. Il est d’ailleurs Ă©crit en collaboration avec deux grandes associations agro-Ă©cologiques : Arche Noah (allemande) et Pro Specie Rara (suisse)
LA FORCE DE L’ADAPTATION
La vocation de chaque organisme vivant est de s’adapter Ă son environnement : son terroir, son exposition, son climat. Ce n’est qu’en dĂ©veloppant des variĂ©tĂ©s spĂ©cifiques adaptĂ©es Ă votre rĂ©gion, Ă votre dĂ©partement, Ă votre jardin, que la vĂ©ritable diversitĂ© s’exprime.
DES INFORMATIONS CLAIRES
Ce manuel, de plus de 400 pages, nous donne les clĂ©s pour prendre soin de ces plantes. Ă€ chaque potagère spĂ©cifique est consacrĂ©e une entrĂ©e particulière. Les lĂ©gumes sont rĂ©unis en diffĂ©rentes sections d’après leur appartenance Ă leurs familles botaniques respectives. Une introduction donne les informations propres Ă chaque famille concernant la production de graines. Ensuite, pour chaque lĂ©gume, on trouve les ingrĂ©dients utiles pour obtenir les semences, quelques donnĂ©es sur la biologie vĂ©gĂ©tale, et les astuces pour bien rĂ©colter les graines, le tout illustrĂ© de photos pour repĂ©rer facilement les diffĂ©rentes graines.
Semences potagères. Le manuel pour les produire soi-mĂŞme, d’Andrea Heistinger, Arche Noah, Pro Specie Rara. Traduit de l’allemand par Sylvie Girard-Lagorce. Éditions du Rouergue – 38 €
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