Sorbet au thé

- 1 litre d’eau
- 300 g de sucre
- 15 g de thé (au choix)
- 1 citron

  • Faites chauffer jusqu’à ébullition l’eau et le sucre.
  • Hors du feu, ajoutez le thé et laissez infuser le temps recommandé.
  • Laissez refroidir, filtrez et ajoutez le jus de citron.
  • Faites prendre en sorbetière ou mettez au congélateur pendant 3 h en mélangeant toutes les demi-heures.

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