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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Trois crémeux Soy

Tartinées sur du pain ou sur une rondelle de concombre (avec le crémeux concombre et menthe, c’est super bon…), ou incorporées dans des recettes en remplacement du fromage frais, ces trois spécialités végétales à base de tofu sont très crémeuses, comme leur nom l’indique, légères et seront bien pratiques à avoir sous la main, cet été, à l’heure de l’apéritif…

  • Les Crémeux. Soy. Crémeux Ail & fins herbes, Crémeux Concombre & menthe, Crémeux Curry. Chaque variété vendue par 2 pots de 100 g : 2,90 €. En vente en magasins bio et diététiques.

Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 167

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

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