Vin de sauge

Pour 1 litre de vin :
– 1 litre de bon vin blanc sec
– 50 g de feuilles de sauge fraîches
– 80 à 100 g de miel bio
- Dans un bocal, faites macérer les feuilles de sauge dans le vin pendant 8 jours en remuant de temps en temps.
- Filtrez.
- Ajoutez le miel.
- Mettez en bouteille.
Ce vin apéritif et digestif se boit bien frais en apéritif.
D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé