Vitamine C anticancer
Des chercheurs de l’université de l’Iowa ont testé les fortes doses de vitamine C en intraveineuses chez des malades atteints de cancer du pancréas ou de cancer du poumon, en association avec les traitements habituels (chimio et radiothérapie). Et la vitamine C est en effet un atout dans le traitement. En se décomposant, elle fabrique du peroxyde d’oxygène, un dérivé de l’oxygène qui endommage les cellules. Les cellules saines utilisent une enzyme, la catalase, pour éliminer le peroxyde, tandis que les cellules tumorales ont un faible taux de catalase et n’arrivent pas à s’en défendre.
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