Sot-l’y-laisse au wok
Pour 4 personnes– 4 à 8 sot-l’y-laisse de dinde (en fonction de leur grosseur, prévoir environ 100 g par personne)– 1 oignon rouge– 1 ananas…
2008
Thon cru des îles
Pour 4 personnes– 800 g de filets de thon rouge très frais– 10 citrons– 1 petit ananas– 2 bananes– 7 gousses d’ail– 2 piments forts–…
Oignons farcis
Pour 4 personnes– 4 gros oignons– 1 gousse d’ail– 60 g de riz complet– 25 g de raisins secs– 25 g de pignons de pin–…
Gâteau au potimarron sans lait, sans blé
– 5 oeufs– 200 g de farine de riz– 500 g de cubes de citrouille ou de potimarron– 150 g de sucre rapadura ou du…
Pain de flocons, blettes et poivrons
– 120 g de flocons de millet– 80 g de flocons de pois cassés– 2 c. à s. de tahin (purée de sésame)– 1 c.…
La cuisine anti douleurs
Quand on a mal quelque part, tous les moyens sont bons pour calmer sa douleur. Et si ces moyens sont vraiment bons, à tous points de vue, c’est …
Un bonheur par jour, sinon rien…
Bonheur qui vient, bonheur qui va est toujours soumis à la loi de cause à effet. Il cherche à être d’abord reconnu, apprécié et encouragé …
La colère non violente
Mal perçue en société, la colère n’est pourtant pas une émotion dont il faut avoir honte. C’est la violence avec laquelle nous l’exprimo…
L’auscultation
L'auscultation du corps humain est presque aussi vieille que la médecine. Pratiquée jadis l'oreille collée sur le corps du patient, l'auscultati…
La fraise, un plaisir à cultiver…
C’est la fin de l’été et le bon moment pour planter une fraiseraie bien organisée : vous aurez ainsi le plaisir de déguster vos fraises bio…