Sucrés ou salés, et sans gluten
Élaborés avec de la farine de sarrasin, bio et sans gluten, ces petits biscuits raviront les intolérants autant que ceux qui ne le sont pas… Sablés tomate, poireau, fenouil, tomme, biscuits sésame-figues, sablés noix de coco, cannelle, cœurs citron… Atelier Sarrasin, comme son nom l’indique, ne travaille que le sarrasin, une plante bourrée de qualités nutritionnelles et environnementales, qui pousse sans pesticides, sans engrais, et qui donne une farine très digeste, riche en fibres et en antioxydants. À offrir ou à déguster tous ensemble, à l’apéritif, ou au moment du goûter.
- Biscuits au sarrasin. Atelier Sarrasin. Les 110 g : entre 3,50 € et 5 € suivant la variété. En magasins biologiques et locavores, et sur www.ateliersarrasin.com
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