Bouffées de chaleur, mangez des légumes !
Changer de régime alimentaire provoque immanquablement des effets sur la santé, il n’est plus besoin de le prouver. Mais on ne sait pas toujours à quel point cela peut être bénéfique dans certaines pathologies ou pour faire disparaître (ou atténuer) des symptômes. Si vous connaissez le régime du Dr Seignalet, par exemple, sans doute savez-vous aussi que supprimer gluten, caséine et cuisson à haute température peut améliorer de façon spectaculaire l’état de malades souffrant de polyarthrite rhumatoïde et d’autres graves pathologies chroniques. Récemment, une équipe de nutritionnistes et de gynécologues de Washington ont mesuré les effets d’une modification de régime alimentaire chez 82 femmes souffrant de bouffées de chaleur liées à la ménopause (au moins deux bouffées modérées ou sévères par jour). Ils les ont suivies pendant 12 semaines. Une moitié du groupe de femmes a conservé son alimentation habituelle, l’autre moitié a adopté un régime végétalien (comprenant une demi-tasse de soja cuit chaque jour, pour l’apport de protéines). Les femmes devenues végétaliennes pour cette expérience ont constaté une réduction de 92 % de leurs bouffées de chaleur et ont perdu en moyenne 3,6 kilos – même celles qui ont consommé sans compter des céréales raffinées ou des jus de fruits, c’est-à-dire des aliments peu « sains » –, autant dire un effet radical, tandis que l’état des autres femmes n’avait pas changé. Les chercheurs, dont l’étude a été citée dans le BMC Women’s Health, ne disent pas s’ils considèrent que le soja peut aussi jouer un rôle dans ces résultats. Quoi qu’il en soit, ce changement de mode alimentaire pourrait être une piste intéressante en cas de bouffées de chaleur envahissantes.
