Secrets de chanteur

Pour retrouver votre voix

J’adore chanter… Mais je suis enseignant et, toute la journée, je dois parler ! Alors, le soir venu, il m’arrive de ne plus avoir de voix. Heureusement, j’ai trouvé la solution. En rentrant, le soir, je me prépare un gargarisme de bouillon-blanc. Il faut mettre une bonne cuillère à soupe de fleurs et feuilles concassées (qu’on achète en pharmacie) dans 20 cl d’eau et faire chauffer puis laisser bouillir 3 ou 4 minutes. »

Truc envoyé par Jean-Pierre C. de Noirmoutier

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Des plantes contre les rhumatismes

Certains végétaux riches en silice permettent de limiter la dégradation du cartilage en cas d’arthrose (ou d’ostéoporose), d’autres sont de véritables anti-inflammatoires naturels, et certains, enfin, soulagent les douleurs et éliminent les toxines qui encombrent les articulations.

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.