Régime Portflolio : aussi efficace que les statines sans les effets secondaires
Le régime Portfolio inclut 4 types d’aliments : des protéines de soja, des fibres solubles, des stérols végétaux et des fruits secs oléagineux (noix, noisettes, amandes…). Une étude canadienne parue dans le Journal of the American Medical Association a comparé son efficacité à celle d’un régime faible en gras. Pour cette étude, 351 personnes ayant un taux de LDL (« mauvais cholestérol ») élevé ont été sélectionnées et devaient suivre les recommandations alimentaires pendant six mois. Celles qui suivaient le régime Portfolio ont vu leur taux de cholestérol baisser de 13 % tandis que, chez celles qui suivaient le régime pauvre en graisse, le taux n’a baissé que de 3 %. D’après David Jenkins, de l’Université de Toronto, et ses collègues (auteurs de l’étude), les aliments du régime Portfolio pourraient être aussi efficaces que les médicaments de la classe des statines pour diminuer le cholestérol.
Pour tester, offrez-vous « Le Régime Portfolio » d’Anne Dufour et Isabelle Delaleu (Editions Leduc.S, 16,90 €) ou « Programme Portfolio en 15 jours », des mêmes auteurs (Editions Leduc.S, 9,90 €).
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