Jeûne long et immunité
Des chercheurs ont tenté de mesurer les effets du jeûne sur le système immunitaire des souris de laboratoire. Après 24 heures de diète, certaines de leurs cellules immunitaires avaient tendance à s’emballer. D’où le titre de quelques articles reprenant l’étude en question : « Jeûner longtemps serait mauvais pour le système immunitaire ». Sachant qu’une souris de laboratoire peut vivre maximum jusqu’à 4 ans, quand nous, les êtres humains, pouvons atteindre, au mieux, environ 100 ans. 24 heures de jeûne version « souris » correspondraient à 25 jours de jeûne pour un être humain. Ceci sans compter que notre organisme réagit peut-être tout à fait différemment, et surtout qu’un jeûne long (même de quelques jours) ne s’improvise pas. Il nécessite une préparation et doit être suivi d’une reprise alimentaire progressive. Rien à voir donc avec une éventuelle interruption brutale d’alimentation pendant 25 jours pour une souris de laboratoire…
