Lasagnes moelleuses aux légumes et au lait d’amande
Pour 2 personnes :- plaques de lasagnes aux lentilles jaunes (au rayon sans gluten)
- 5 champignons de Paris
- 150 …
- 5 champignons de Paris
- 150 …
Pilar Lopez
Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine. Elle est aussi l'autrice de livres de cuisine aux Éditions Mosaïque-Santé.
Petits flans cacao muscade à la pomme
Pour 2 flans- 2 pommes sucrées et juteuses (ici variété pitchounette)
- 1 brique de crème d’amande
- 2 c. à s. de…
- 1 brique de crème d’amande
- 2 c. à s. de…
Chaud-froid pour les beaux jours d’hiver
Pour 2 personnes- 20 choux de Bruxelles moyens
- 1/4 de chou frisé
- 1 navet boule d’or
- Le jus d’une clém…
- 1/4 de chou frisé
- 1 navet boule d’or
- Le jus d’une clém…
La noix de muscade
Issue du muscadier, la noix de muscade est une noix de petite taille et de forme ovoïde de couleur brun clair. Cet arbre touffu donne de jolies fl…
Galettes de patates douces
Pour 6 galettes- 600 g de patates douces
- 6 pommes de terre vitelotte
- 1 grosse échalote
- 2 c. à s. d…
- 6 pommes de terre vitelotte
- 1 grosse échalote
- 2 c. à s. d…
Tendres bouchons de patates douces à la pomme
Pour 30 bouchons- 500 g de patates douces
- 125 g d’amandes (ou noisettes)
- 2 c. à s. rases de sucre de coco ou rapa…
- 125 g d’amandes (ou noisettes)
- 2 c. à s. rases de sucre de coco ou rapa…
La farine de pois chiche
Il y a quelques années encore, on ne trouvait dans les rayons que des farines à base de blé. Avec la montée des intolérances alimentaires, not…
Socca à ma façon pour l’automne
Pour 4 personnes- 125 g de farine de pois chiche
- 250 ml d’eau
- 1 c. à c. rase de sel
- …
- 250 ml d’eau
- 1 c. à c. rase de sel
- …
Crème chocolat douce saveur de coco
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 coupelles Préparation Lorsque la crème a refroidi, vous pouvez entreposer…