Avocat : coupe-faim et anti-cholestérol

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Une étude californienne avait déjà démontré qu’en mangeant un demi-avocat le midi, on calmait ses fringales pour le reste de la journée… C’est donc un excellent coupe-faim !
Cette fois, on apprend par une autre étude réalisée en Pennsylvanie qu’en mangeant un avocat par jour, on fait nettement baisser son taux de « mauvais » cholestérol, celui qui est mis en cause dans le risque de maladies cardio-vasculaires. Vous savez donc ce qu’il vous reste à faire… Mais attention, ne le mangez pas en guacamole avec des chips de maïs bien salées : l’excès de sel fait monter la tension, et augmente le risque cardio-vasculaire, ce serait contre-productif !

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