Bien manger sans cuisiner
Un livre de Virginie Parée
Au resto, au bureau, en pique-nique, à l'hôpital et même chez soi, parfois, on ne peut pas, ou on ne veut pas cuisiner… Cela n’empêche pas de bien manger. La preuve et toutes les astuces avec Virginie Parée.
Nous sommes de plus en plus nombreux à prendre des repas à l’extérieur de chez nous mais aussi de plus en plus conscients que notre santé est liée à notre alimentation et à sa qualité. Alors comment bien manger lorsque nous ne cuisinons pas ?
Sur la carte du restaurant chinois, japonais, italien, spécialités françaises, à la brasserie, dans le restaurant d’entreprise, au resto thaï, marocain ou libanais… Qu’allons-nous choisir ? Et chez les amis, comment faire pour être convivial sans reprendre trois fois de la tartiflette ? Là aussi, il existe des astuces, ainsi que des moyens de bien se nourrir en voyage, en milieu hospitalier ou lorsqu’on travaille en horaires décalés.
Bien manger, au-delà de la qualité des aliments que l’on choisit, consiste à les associer dans un bon équilibre acido-basique et avec un index glycémique raisonnable, des notions qui, une fois comprises, peuvent vous aider à garder la ligne sans stress et sans fatigue.
VOUS N’AIMEZ PAS CUISINER ? VOUS NE SAVEZ PAS CUISINER ?
Qu’importe, il existe pour vous des solutions adaptées : des manières de prendre des repas tout simples, qui ne demandent ni temps ni compétences, juste de choisir les bons aliments, en amont, et quelques petites astuces pour que vos papilles ne soient pas oubliées dans l’histoire.
AU RESTAURANT
Dans son livre, évidemment, Virginie vous donne les grandes règles valables dans tous les restaurants, mais elle vous précise aussi ce que l’on peut dénicher de meilleur dans chacune de leur carte…
SUGGESTION DU « CHEF » AU RESTAURANT MEXICAIN
| À PRIVILÉGIER : | À CONSOMMER AVEC MODÉRATION : | À ÉVITER : |
| Salades composées de crudités Guacamole Fajita au poulet Enchilada au poulet Fajita aux crevettes | Quesadilla au poulet Taco au poulet Fajita au bœuf Chili con carne Coleslaw | Tous les burgers frites Quesadilla bœuf Enchilada bœuf Taco bœuf Spare ribs (travers de porc) Steak haché frites Desserts |
SUGGESTION DU « CHEF » AU RESTAURANT JAPONAIS
| À PRIVILÉGIER : | À CONSOMMER AVEC MODÉRATION : | À ÉVITER : |
| Soupe miso Salades Sashimis Sushis Edamame Wasabi Sauce soja non sucrée | Makis California rolls Yakitori poulet Chirashi Sauce soja sucrée | Riz blanc Riz cantonnais Yakitori bœuf Yakitori fromage Tous les desserts sauf les fruits frais |
ET PARTOUT AILLEURS…
Dans votre maison, à l’hôpital, chez des amis, à l’hôtel, à l’usine si vous faites les 3/8, à la pizzeria, dans les restaurants thaïlandais, chinois, indien, libanais, réunionnais, grec, à la crêperie bretonne… Partout, on peut faire les bons choix pour rester en bonne santé ! Virginie Parée vous guide pas à pas pour que vous vous régaliez partout !
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