Je voudrais vous faire part d’un truc pour les gens qui souffrent de calculs, c’est un remède d’un médecin allemand : croquer 3 rondelles de betterave crue tous les matins pendant un mois. Résultats surprenants. »
Témoignage transmis par Suzanne G. du Bas-Rhin
À priori, la betterave est peu recommandée en cas de calculs, mais sans doute son action est-elle différente crue et cuite…
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Attention, ça tache ! Le pigment de la betterave, appelé bétacyanine, est extraordinairement antioxydant, mais la belle renferme bien d’autres cordes à son arc. Avec qui l’associerez-vous pour un rendement santé maximal ?
Qu’est-ce qui fait l’une des grandes richesses des cuisines indiennes et thaïlandaises, entre autres ? L’art subtil de manier les épices, bien sûr ! Partie intégrante de la tradition gastronomique de la plupart des pays du Sud, ces dernières n’ont pas leur pareil pour relever subtilement les mets, même les plus simples.
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