De l’ortie en pot
J’ai planté des orties dans de grands pots dans mon jardin. J’en ai prélevé (avec racines) un mois d’août dans un champ que je savais peu ou pas pollué. Elles ont fait triste mine pendant un mois puis ont poussé nickel ! Depuis, elles repoussent sans problème au printemps. Emprisonnées dans leurs pots, elles n’ont pas envahi le jardin, chose que redoutait mon mari !!! J’étais toujours hésitante à en prélever dans la nature, à cause des éventuels pesticides qu’elles auraient pu recevoir. Je me suis concoctée une petite recette afin de pouvoir les manger “crues” et profiter ainsi au maximum de leurs bienfaits. Je mixe un demi-avocat avec des feuilles crues et j’ajoute un peu de fromage style boursin. J’émulsionne bien le tout et je déguste sur du bon pain. J’ai essayé d’ajouter du persil frais dans la préparation, mais le goût ne m’a pas plu ! Je testerai peut-être avec un peu de ciboulette. »
Danièle C. sur le forum de Rebelle-Santé
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