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Décoction de gingembre

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Laurence Wittner 2 juin 2007

Ingrédients pour 1 personne

  • 20 cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

Préparation

  • Plongez le gingembre tout juste râpé dans une casserole contenant l’eau.
  • Portez à ébullition, puis laissez frémir à couvert pendant 10 min.
  • Filtrez.
  • Si le goût vous paraît trop fort, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel.

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Rubriques : Recettes de cuisine
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Laurence Wittner

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Extraits choisis par Sophie Lacoste

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Sophie Lacoste 13 décembre 2015

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