Des arguments solides pour des cultures “propres”
Pour en finir avec les pesticides
Claude Aubert & François Veillerette - Éditions terre vivante - 15 x 21 cm - 160 p. - 15 €.
Quand vous commencez à défendre l’agriculture biologique, vous vous trouvez parfois à court d’arguments devant des interlocuteurs souvent condescendants vous affirmant qu’il serait impossible de nourrir la planète si on se passait de pesticides. Pourtant, les éléments prouvant le contraire existent et sont solides. Après avoir dressé un état des lieux de l’usage des pesticides, du DDT aux molécules modernes, Claude Aubert et François Veillerette détaillent dans ce livre les alternatives naturelles et réalistes : privilégier les variétés résistantes, favoriser la biodiversité, cultiver des variétés adaptées aux terroirs, associer les cultures, faire appel aux auxiliaires, travailler les sols… L’ouvrage s’adresse autant aux agriculteurs qu’aux jardiniers, aux politiques qu’à chacune et chacun d’entre nous.
