Des tisanes pour devenir centenaire

Vivre centenaire n’est pas un but en soi, encore faut-il vieillir avec de bonnes capacités physiques et mentales.

Pour devenir centenaire, il faut donc commencer tôt à s’y préparer et avoir un minimum d’hygiène de vie : activité physique et activité mentale. Je vais vous paler de deux boissons fermentées, une qui est un formidable régulateur intestinal et l’autre, à base de plantes qui, dans la tradition populaire, était considérée comme un élixir de jouvence.

LE KÉFIR DE FRUITS
Le kéfir est une boisson issue de la fermentation de fruits ou de jus de fruits en contact avec des grains de kéfir. Appelés « cristal japonais », les grains translucides ressemblent un peu aux grains du tapioca. Ils sont composés de levures et de bactéries. Les bergers du Caucase considèrent cette boisson, qui contient à peu près 1 % d’alcool, comme un élixir de longue vie. En effet, ce probiotique liquide régule le transit intestinal, restaure la flore et renforce le système immunitaire. Or, on pense que la plupart des maux proviendraient d’une détérioration de la flore intestinale qui entrainerait toute une chaîne de déséquilibres et de pathologies. Les probiotiques aident donc l’homme (mais aussi les animaux) à mieux supporter les attaques et la prolifération des « mauvaises » bactéries à l’intérieur des intestins, et par conséquent à se maintenir dans un équilibre favorisant une bonne santé et une possible longue vie.

LA FRÊNETTE
Encore appelée cidre du pauvre ou champagne de forêt, cette boisson à base de feuilles de frêne avait la réputation, dans les campagnes, d’allonger la durée de vie. Mythe ou réalité, je ne sais pas, mais ce qui est sûr, c’est que les feuilles de frêne ont des propriétés diurétiques, laxatives et anti-inflammatoires. Elles traitent avec succès goutte et rhumatismes, ce qui aide à mieux vieillir. Cette boisson peut avoir un taux d’alcool de 2 à 6 % et elle n’est pas destinée aux enfants. Il en existe plusieurs recettes.

Magazine

• Belle-Santé n° 130