Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Potée citroupapaillée
Pour 4 personnes– 1 kg de potiron– 3 à 4 papayes (pour obtenir 200 g de chair)– 1 oignon rouge, 4 gousses d’ail– 2 branches de thym– 2 c. à s. d’huile d’olive– 2 c. à s. de crème végétale (soja ou riz)– sel complet, poivre Épluchez le potiron et les papayes, ôtez
Lasagnes végétariennes sans gluten & sans caséine
Pour 4 personnesPour la pâte à lasagnes :– 3 œufs– 125 g d’arrow root ou de fécule de pomme de terre– 125 g de farine de riz– 450 ml de lait végétal– 1 c. à s. d’huile d’olive– sel et poivrePour la farce :– 2 courgettes– 1 aubergine– 1 petit
Flan choco-mangue de Nore
Pour 8 personnesPour le flan chocolaté :– 200 g de chocolat + 2 c. à s. de lait de riz– 1 boîte de lait de coco (400 ml)– 50 g de farine de sarrasin– 4 œufs– margarine pour graisser le moulePour la couverture à la mangue :– 50 cl de
Potigâteau de Yoline
Pour 6 personnes– 500 g de potimarron coupé en cubes– 100 g de sucre de canne– 100 g de farine de riz– 100 g de farine de sarrasin– 4 œufs– 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude– 2 c. à s. d’huile de sésame ou d’olive– 50 cl de
Tarte aux poireaux, sans lait, sans blé
Pour 6 personnesPour la garniture :– 6 jolis poireaux– 1 bel oignon– 2 œufs– 1 brique de crème liquide de soja végétale– 4 petites gousses d’ail– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à s. de coriandre en poudre– du tamari selon votre goût– 1 poignée de graines de
Brocolis sautés aux amandes
Pour 4 personnes– 600 à 700 g de brocolis– 1 gousse d’ail– 1 c. à c. de graines de coriandre– 2 c. à s. d’amandes effilées– 2 c. à s. d’huile d’olive– 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge– 1 c. à s. de tamari Séparez les bouquets