Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Thon cru des îles
Pour 4 personnes– 800 g de filets de thon rouge très frais– 10 citrons– 1 petit ananas– 2 bananes– 7 gousses d’ail– 2 piments forts– 1 morceau de gingembre– sel complet Débitez le poisson en très petits cubes. Pelez et hachez l’ail. Ciselez les piments très finement. Épluchez et râpez
Cake Tout-en-Un
– 1 petit bouquet de brocoli– 3 carottes– 10 champignons de Paris– 6 c. à s. de flocons d’azukis– 6 c. à s. de flocons de riz– 3 gousses d’ail– 1 c. à c. de curcuma– ½ c. à c. rase de poivre noir– 4 oeufs– 100 ml de crème
Petits gâteaux rapides aux myrtilles (sans lait, sans blé)
– 2 pots de yaourts de soja nature– 1 banane mûre– 3 pots de farine– ¾ de pot d’huile d’olive– 1 pot et demi de sucre– 1 c. à c. rase de bicarbonate de soude– 2 oeufs– 1 sachet de sucre vanillé sans gluten– 300 g de myrtilles fraîches ou
Crac’berries
Pour 4 personnes– 60 g de farine de riz– 40 g de farine de châtaignes– 20 g de fécule de pomme de terre– 30 g de sucre complet– 50 g de cranberries séchées– 1 œuf, 1 c. à s. de lait d’amande– 1 c. à s. d’huile d’olive Avec des cranberries… Préchauffez le four
Truite en papillotes vertes
Pour 4 personnes– 4 filets de truite– 8 belles feuilles de bettes à cardes (ou à défaut, de chou vert)– 4 échalotes– 1 orange– 1 petit bouquet de menthe– 2 c. à s. de crème de soja– sel complet Avec des feuilles vertes de bettes à cardes et de menthe,
Flan de courgettes aux bettes
Pour 4 personnes– 400 g de courgettes– 4 tiges de bettes– 2 tomates– 1 bouquet de thym– 2 gousses d’ail– 1 citron– 4 œufs– 10 cl de crème de soja– 2 c. à s. d’huile d’olive– sel complet, poivre Avec des feuilles vertes de bettes à cardes, des courgettes bien