Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Petits carrés aux pommes
Pour 10 petits carrés
– 100 g de poudre d’amandes
– 100 g de farine de riz
– 3 œufs
– 2 c. à s. de psyllium blond
– 100 ml de lait de riz
– 60 g de sucre de coco
– 3
Galette tortilla aux légumes
Pour 4 personnes
– 100 g de flocons de riz
– 1 œuf
– 2 c. à s. de psyllium blond
– lait de riz
– 2 petits poireaux
– 1 carotte
– 2 gousses d’ail
– 1 c. à c. de curcuma<br
Crème de tapioca à la mangue
Pour 4 petits bols
– 1 grosse mangue bien mûre
– 3 c. à s. de fleur d’oranger
– 3 c. à s. de lait de riz
– 25 cl de lait de riz
– 1 brique (20 cl) de lait de coco à cuisiner
Boco tapioca, choux, poireau et œufs brouillés aux algues
Pour 1 personne
– 1/4 de chou vert frisé
– 50 g de chou rouge
– 1 petit poireau
– 2 gousses d’ail
– 3 c. à s. d’huile d’olive
– 2 c. à s. bien pleines de tapioca
– 1 c. à c.
Hommage à Leroux : la bonne chicorée !
En vrac, à doser à son goût ! La célèbre maison Leroux fête ses 160 ans et la marque « Avec Plaisir » la met à l’honneur en proposant deux références de sa boisson emblématique : douce ou plus intense, mais toujours légèrement caramélisée. Issue d’une production traditionnelle du
Clafoutis de légumes aux blettes et patates douces
Pour 4 personnes
– 2 patates douces (environ 300 g)
– 4 feuilles de blettes
– 1 oignon rouge
– 3 gousses d’ail
– 1 c. à c. rase de poudre de noix de muscade
– sel, poivre
– 4 c. à s. d’huile