Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Pancakes saveur caroube
Pour 6 gros pancakes
– 90 g de farine de riz
– 1 pointe de bicarbonate de soude
– 1 œuf
– 2 yaourts de soja nature
– 1 c. à c. de sucre de coco
– 1 c. à s. de poudre de caroube<br
Velouté caroubéen et ses légumes d’hiver
Pour 4 personnes :
– 800 g de potimarron
– 400 g de fleurettes de chou-fleur
– 1 avocat
– du lait de riz
– un peu de gingembre frais
– 1 échalote
– 1 c. à s. rase de caroube
– 1
La lacto-fermentation un procédé de conservation ancestral !
Exceptionnellement, ce mois-ci, Moune ne nous expliquera pas un de ses « fait-maison » dont elle a le secret… mais elle sera bien sûr de retour en 2019, fidèle au poste, bon pied, bon œil !
C’est Pilar qui prend le relais et nous dit tout sur la lacto-fermentation.
Des oméga 3 tout bio
Produite en biodynamie L’huile de cameline vierge Demeter Bio Planète possède une forte teneur en acides gras insaturés dont de précieux oméga 3. Elle s’utilise à froid uniquement pour des vinaigrettes, mayonnaises ou autres. Elle saura parfaitement accompagner les salades, crudités, sauces apéritives… Un produit original et savoureux grâce
Comme une mayonnaise aux algues
Sans œuf ni gluten, bio & vegan La Mayonnalg Bord à Bord est une sauce aux algues crues façon mayonnaise maison et 100 % végétale. Élaborée à partir de moutarde forte de Dijon, de vinaigre de vin vieux, de wakamé, de dulse et de laitue de mer, elle est
Galette tortilla aux légumes
Pour 4 personnes
– 100 g de flocons de riz
– 1 œuf
– 2 c. à s. de psyllium blond
– lait de riz
– 2 petits poireaux
– 1 carotte
– 2 gousses d’ail
– 1 c. à c. de curcuma<br