Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Salade entre terre et mer et parfum du jardin
Pour 3 personnes
– 50 g d’algues du pêcheur
– 1 petite gousse d’ail
– 1 échalote
– 1 grosse c. à c. de tahin
– 1 c. à s. d’huile de sésame grillé
– 2 c. à s. d’huile d’olive
– le jus
Improbable ananas, saveurs épicées, iodées et cacaotées
Pour 4 personnes
– 1 ananas mûr
– 1 c. à s. d’algues du pêcheur
– 1 c. à c. rase de cannelle
– 1 c. à c. rase de badiane en poudre
– 2 c. à s. de poudre de noisette
– 1 c.
Comme un steak tout végétal et son accompagnement
Pour 4 steaks
– 350 g de haricots azukis secs
– 1 petit oignon rouge
– 200 g de quinoa
– 2 c. à s. bien pleines de farine de riz
– 1 c. à s. bien pleine de moutarde à l’ancienne
– 1 c.
Sans gluten, passionnément…
Aussi bons que les recettes classiques ! Véritable pionnier en matière d’alimentation sans gluten, Dr. Schär dispose de plus de 35 ans d’expérience dans la recherche, le développement, la fabrication et la vente de produits sans gluten, ainsi qu’une collaboration continue avec les médecins et les experts en nutrition.
Gâteaux Fondants « Chocolazuki »
Pour 8 parts
– 200 g de haricots azukis cuits
– 100 g de sucre muscovado (sucre de canne complet)
– 150 g de chocolat noir sans gluten à 70 %
– 100 g d’huile de noix de coco (désodorisée si vous n’aimez pas la saveur coco)<br
Comme un fromage
Pour un petit pot
– 20 g de shiitakés secs
– 100 g de noix de cajou
– 1 grosse échalote
– 2 c. à s. d’huile d’olive
– 1 c. à s. de moutarde aux épices ou selon votre choix
– quelques brins de