Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
RECETTES DU JEUDI
Taboulé de quinoa Ingrédients :1 verre de quinoa ; 1 tomate ; 1/4 de concombre ; 1/2 botte de persil ; 1/2 botte de menthe fraîche ; le jus d’1 citron. Dans une casserole, faites cuire le quinoa dans deux fois son volume d’eau pendant 10 min. Égouttez et laissez
RECETTES DU MERCREDI
Pommes de terre aux œufs de lump Ingrédients :4 pommes de terre rattes ; 1 feuille de laurier ; 1 yaourt de brebis ; de la ciboulette ; du jus de citron ; des œufs de lump. Rincez les rattes. Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez la feuille
RECETTES DU MARDI
Petits flans à la tomate Ingrédients :2 tomates ; de l’huile d’olive ; 1 gousse d’ail ; du basilic ; 1 yaourt de brebis ; 1 sachet d’agar-agar. Épluchez les tomates après les avoir ébouillantées 30 sec. Enlevez les pépins, hachez-les au couteau. Dans une poêle, faites revenir cette chair
RECETTES DU LUNDI
Salade de poivron confit Ingrédients :1 poivron jaune ; 1 petit oignon ; de l’huile d’olive ; de la roquette ; 20 tomates cerises ; une vinaigrette au vinaigre balsamique ; de la fleur de sel ; des copeaux de parmesan. Lavez et épépinez le poivron jaune. Découpez-le en fines
Lentilles croquantes sur steak d’aubergine et haricots plats
Temps de préparation : 25 mn – Temps de cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes Préparation Pour une assiette végétarienne complète, vous pouvez servir ce plat avec un bol de riz thaï 1/2 complet. Magazine Rebelle-Santé n° 177
Cake au sésame noir
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 30 mn Pour une quinzaine de tranches Préparation Ce cake se conserve bien, je l’entoure de film alimentaire et il garde tout son moelleux. Lors des stages dans mon école, nombreux sont les élèves qui me demandent par quoi